Rosmarinus officinalis , communément appelé romarin, est un arbuste persistant parfumé, apprécié pour ses feuilles aromatiques et ses vertus culinaires. Cette plante possède des feuilles gris-vert en forme d'aiguilles et produit de petites fleurs bleu pâle ou violettes au printemps et en été. Son port dressé et son parfum puissant en font un ajout précieux aux jardins d'herbes aromatiques, aux rocailles et aux jardinières, apportant une touche de charme et de saveur méditerranéenne à divers aménagements. Elle appartient à la famille des Lamiacées.
Origine : Rosmarinus officinalis est originaire de la région méditerranéenne.
Lumière : Le Rosmarinus officinalis s'épanouit en plein soleil. Il a besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour une croissance et un parfum optimaux.
Arrosage : Arrosez avec parcimonie, surtout une fois la plante bien établie. Laissez le terreau sécher complètement entre les arrosages. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines.
Sol : Rosmarinus officinalis préfère les sols bien drainés, sableux ou graveleux. Il prospère dans les sols alcalins à neutres. Évitez les sols argileux lourds, qui peuvent retenir trop d'humidité.
Fertilisation : Rosmarinus officinalis n'est pas gourmand en nutriments. Fertilisez avec parcimonie au printemps avec un engrais équilibré à libération lente. Évitez la surfertilisation, car elle peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment de la saveur.
Taille : Taillez légèrement après la floraison, en supprimant les capitules fanés et en taillant les pousses trop longues. Au début du printemps, taillez plus fort pour maintenir la forme. Évitez de tailler dans le vieux bois.
Ravageurs et maladies : Rosmarinus officinalis est généralement résistant aux ravageurs et aux maladies, mais surveillez la pourriture des racines, en particulier dans les sols mal drainés, et occasionnellement les tétranyques.
Utilisations : Le Rosmarinus officinalis est principalement cultivé comme herbe culinaire pour ses feuilles aromatiques, qui parfument une grande variété de plats. Il est également cultivé comme plante ornementale pour son feuillage et ses fleurs parfumés. C'est un choix populaire pour les jardins d'herbes aromatiques, les rocailles, les jardinières et les haies.
Toxicité : Rosmarinus officinalis est généralement considéré comme non toxique pour les humains et les animaux domestiques. Cependant, il est toujours préférable de garder les plantes hors de portée des animaux et des enfants qui pourraient en manger en grande quantité.