Le Ficus carica 'Brown Turkey' , aussi appelé figuier de Turquie Brune, est un cultivar de figuier populaire et productif, apprécié pour ses abondantes figues sucrées et savoureuses. Cet arbre ou arbuste caduc présente de grandes feuilles profondément lobées et produit chaque année deux récoltes de figues piriformes brun-violet : une récolte précoce (récolte breba) au début de l'été et une récolte principale à la fin de l'été ou au début de l'automne. C'est une variété relativement rustique et facile à cultiver, parfaitement adaptée aux jardins, aux jardins ouvriers et même aux pots au Royaume-Uni. Elle appartient à la famille des Moracées.
Origine : Ficus carica est originaire du Moyen-Orient et d'Asie occidentale. 'Brown Turkey' est un ancien cultivar, dont on pense qu'il est originaire d'Europe.
Lumière : Le Ficus carica « Brown Turkey » s'épanouit en plein soleil. Il préfère un emplacement chaud et abrité, bénéficiant d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour favoriser une croissance optimale et une bonne maturation des fruits. Un mur ou une clôture orientés au sud est idéal.
Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et la première année suivant la plantation. Les figuiers préfèrent un sol constamment humide et bien drainé. Évitez les excès d'eau, qui peuvent entraîner la pourriture des racines.
Sol : Le Ficus carica « Brown Turkey » préfère un sol bien drainé et fertile. Il tolère divers types de sols, mais s'épanouit dans un sol limoneux au pH légèrement alcalin à neutre.
Fertilisation : Nourrissez votre Ficus carica 'Brown Turkey' avec un engrais équilibré à libération lente au printemps.
Taille : Taillez votre Ficus carica « Brown Turkey » en hiver, pendant sa période de dormance, pour maintenir sa forme et favoriser la fructification. Retirez le bois mort ou malade et éclaircissez les branches trop serrées.
Ravageurs et maladies : Soyez attentif aux ravageurs et aux maladies courants des figuiers, tels que la rouille du figuier, les cochenilles et les oiseaux.
Récolte : Les figues mûrissent généralement au début de l'été (récolte breba) et à la fin de l'été ou au début de l'automne (récolte principale). Récoltez les figues lorsqu'elles sont bien mûres et légèrement tendres au toucher.
Utilisations : Les figues sont délicieuses consommées fraîches ou peuvent être utilisées dans des confitures, des conserves et d'autres créations culinaires.
Toxicité : La sève du Ficus carica peut être irritante pour la peau et les yeux. Il est préférable de la tenir hors de portée des animaux et des jeunes enfants.