Prunus avium 'Van' , communément appelé cerisier de Van, est un cultivar de cerisier doux populaire et productif, apprécié pour ses gros fruits savoureux. Cet arbre caduc offre de magnifiques fleurs blanches au printemps, suivies d'une abondance de grosses cerises rouge foncé au goût riche et sucré au début de l'été. C'est un choix populaire pour les jardins et les vergers, offrant à la fois un attrait visuel et des fruits délicieux. Il appartient à la famille des Rosacées.
Origine : Prunus avium 'Van' a été développé en Colombie-Britannique, au Canada, et introduit en 1944. Il porte le nom de la ville de Vancouver.
Lumière : Prunus avium 'Van' apprécie le plein soleil. Il préfère au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour favoriser une croissance saine et une fructification abondante.
Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et la première année suivant la plantation. Les cerisiers préfèrent un sol constamment humide, mais évitez les excès d'eau, qui peuvent entraîner la pourriture des racines.
Sol : Prunus avium 'Van' préfère un sol bien drainé et fertile. Il prospère dans un sol limoneux au pH légèrement acide à neutre.
Fertilisation : Fertilisez votre Prunus avium 'Van' au début du printemps avec un engrais équilibré formulé pour les arbres fruitiers.
Pollinisation : Prunus avium 'Van' est autostérile, ce qui signifie qu'il nécessite une autre variété de cerisier pour sa pollinisation. Plantez un cultivar compatible à proximité, comme 'Lapins' ou 'Stella', pour assurer une bonne nouaison.
Taille : Taillez votre Prunus avium « Van » en hiver, pendant sa période de dormance, pour lui donner une forme et éliminer le bois mort ou malade. Une taille d'été peut également être pratiquée pour supprimer les gourmands et les gourmands.
Récolte : Les cerises mûrissent généralement au début de l'été. Récoltez-les lorsqu'elles sont bien mûres et d'un rouge profond.
Ravageurs et maladies : Soyez attentif aux ravageurs et aux maladies courants des cerisiers, tels que les pucerons, la mouche des cerises et la pourriture brune.
Utilisations : Les cerises sont délicieuses consommées fraîches ou peuvent être utilisées dans des confitures, des tartes et d'autres créations culinaires.
Toxicité : Les feuilles et les graines de Prunus avium contiennent des glycosides cyanogènes, qui peuvent être toxiques en cas d'ingestion en grande quantité. Prunus avium est toxique pour les chats et les chiens.